Organisateurs : Baptiste Darbois (Université Paris Saclay, baptiste.darbois-texier@universite-paris-saclay.fr), Anniina Salonen (Université Paris Saclay, anniina.salonen@universite-paris-saclay.fr) |
Division Matière Condensée
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Horaires : lundi 16h45 - mercredi 8h30 - mercredi 14h Salle Louis Armand Est Session posters : mardi 18h
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Ce mini-colloque a porté sur la Physique des matériaux que l’on désigne sous le nom de liquides complexes ou matière molle. Cela concerne l’ensemble des matériaux dont la réponse à une sollicitation mécanique se situe à l’intermédiaire entre le solide et le liquide. Cela regroupe les mousses, les émulsions, les milieux granulaires, les suspensions, les colloïdes, les polymères, etc…Ces matériaux sont omniprésents dans la nature et les applications pratiques (cosmétique, agro-alimentaire, construction...). Ce colloque a cherché à réunir les approches expérimentales, théoriques et numériques concernant la matière molle afin de promouvoir les interactions, les échanges, les collaborations et les innovations techniques dans ce domaine. Les phénomènes dynamiques et cinétiques dans ces systèmes seront discutés du point de vue de la mécanique des fluides, la Physique statistique, la Physico-Chimie, la Biophysique, etc... La compréhension des phénomènes physiques permet la conception de matériaux innovants avec des propriétés nouvelles. Les domaines à forts enjeux sociétaux actuels comme de l'énergie, du développement durable et de la santé doivent profiter des développements de ces matériaux. This mini-colloquium has focused on the physics of materials known as complex liquids or soft matter. This refers to all materials whose response to mechanical stress lies somewhere between a solid and a liquid. This includes foams, emulsions, granular media, suspensions, colloids, polymers, etc. These materials are ubiquitous in nature and in practical applications (cosmetics, agri-food, construction, etc.). The aim of this symposium was to bring together experimental, theoretical and numerical approaches to soft matter in order to promote interactions, exchanges, collaborations and technical innovations in this field. Dynamic and kinetic phenomena in these systems will be discussed from the viewpoints of fluid mechanics, statistical physics, physical chemistry, biophysics, etc. Understanding physical phenomena enables the design of innovative materials with new properties. The fields of energy, sustainable development and health, which are currently at the forefront of societal concerns, are set to benefit from developments in these materials. |
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